...vor einem Jahr: Erhebliche Stauungen Bewaffnet zum Klauen Einbruch bei Juwelier scheitert Essen am Herd vergessen Straße wieder freigegeben

Preis für „Grüner Baum“

NEUMARKT. Ein Wirtshaus in der Gemeinde Mühlhausen wurde in München mit dem Preis "Bayerischer Stammtischbruder 2024" ausgezeichnet.

Der „Verein zum Erhalt der bayerischen Wirtshauskultur“ nannte das Gasthaus „Grüner Baum“ in Bachhausen ein Vorzeigebeispiel dafür, „wie gelebte bayerische Wirtshaustradition entstehen kann“.

Die Auszeichnung wird jährlich durch den Verein verliehen. Jetzt wurde dem Wirt des Gasthauses „Grüner Baum“, Armin Dietz, im Münchner Hofbräuhaus der Preis von Laudator und Staatsminister Albert Füracker übergeben.

„Wirt Armin Dietz ist ein Vorzeigebeispiel dafür, wie gelebte bayerische Wirtshaustradition entstehen und auch in Zeiten des Gastronomiesterbens weiter bestehen kann“, sagte die Geschäftsführerin des Vereins, Dr. Ursula Zimmermann. Entstanden sei das Gasthaus nämlich auf ganz unkonventionelle Weise aus einer Sammelleidenschaft und der Liebe für bayerische Wirtshäuser heraus.

Tatsächlich war die Einrichtung eines „privaten Wirtshausmuseums“ in seinem Keller mit zahlreichen Bierkrügen und weiteren Wirtshaus-Sammelstücken aus über 25 Jahren der Beginn einer ungewöhnlichen Reise. Schon damals wurde der private Keller gerne zum Schafkopfen und gemütlichen Zusammensein genutzt.


Durch Zufall entdeckte Armin Dietz dann eine Immobilie, die ursprünglich als Wohnhaus genutzt werden sollte. Doch mit dem böhmischen Kappengewölbe im ehemaligen Kuhstall des Hauses entstand in Dietz´ Kopf schnell eine ganz andere Idee.

Mit tatkräftiger Unterstützung und großem Zuspruch der Dorfgemeinschaft, aber ohne jegliche staatliche Förderung entstand so das jetzige Gasthaus „Grüner Baum“ in Bachhausen. Seit der Eröffnung am 19. August 2018 wird der Betrieb jetzt als klassischer Familienbetrieb geführt.

Dort werde die traditionelle Stammtischkultur noch gelebt, hieß es in München. Gesellige Abende im Biergarten mit Musikanten- und Schafkopfabenden gehörten zum „Grünen Baum“ genauso wie das Bier aus fünf lokalen Brauereien und einem wechselnden „Bier des Monats“.

Mit seinem Konzept zum Erhalt der bayerischen Wirtshauskultur sei Armin Dietz inzwischen sogar über die europäischen Grenzen hinaus bekannt: so wurde das Gasthaus tatsächlich in einem Interview im chilenischen Radio als Vorzeigebeispiel für bayerische Gemütlichkeit erwähnt.

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ISSN 1614-2853 21. Jahrgang

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