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"Herzstück" montiert
NEUMARKT. Das tonnenschwere Herzstück der neuen Lammsbräu-Abfüllanlage wurde am Donnerstag geliefert.Mit dem offiziellen Start der neuen Abfüllanlage am 6. Juni 2002 setzte Neumarkter Lammsbräu ein weiteres Zeichen in ihrem aktiven Umweltschutz. Die Einweihung erfolgte damals durch Staatssekretär Hans Spitzner sowie durch den Inhaber der Brauerei Dr. Franz Ehrnsperger.
Trotz der damals wie heute angespannten Lage im Brauereigewerbe hat sich das mittelständische, inhabergeführte Brauereiunternehmen zur Erneuerung des gesamten Flaschenkellers entschieden. Mit dieser Investition bleibt Neumarkter Lammsbräu auch zukünftig unter höchsten Umweltaspekten mit der Produktion von Öko-Bier- und Softdrink-Spezialitäten aus kontrolliert ökologischem Anbau wettbewerbsfähig.
Als letztes und neuestes Teil wurde am Donnerstag das so genannte Herzstück, der Flaschen-Füller, eingebaut. Dieser speziell für Neumarkter Lammsbräu gefertigte Prototyp komplettiert die Gesamtanlage mit einer Leistung von 30.000 Flaschen pro Stunde.
Besonderes Augenmerk wurde hierbei auf eine langfristig ausgerichtete Hygienetechnik gelegt, die als Vorstufe der Aseptik gelten kann. Dies bedeutet besonders hohe Qualität und Sicherheit bei der Herstellung von Öko-Lebensmitteln.
Nicht alleine die Montage dieses Aggregats ist eine Meister-leistung, sondern auch die Vorplanung für eine ununterbrochene Lieferfähigkeit innerhalb der laufenden Prozesse, hieß es von der Lammsbräu. Für die Demontage der Altanlage, diverse vorbereitende Maßnahmen und der Einbau mit Anbindung an alle anderen Produktionsteile ist mit maximal sieben Arbeitstagen - teilweise zu den unmöglichsten Tageszeiten - veranschlagt.
Das am Donnerstag montierte "Herzstück" hat einen Wert von rund 350.000 Euro. Insgesamt hat die Brauerei rund drei Millionen Euro in den Flaschenkeller investiert.
26.01.06
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