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Exotische Küche
„Zusammen Kochen und Genießen“ – das ist das Motto der Reihe „Internationale Küche Bürgerhaus“, so wie bei einer der letzten Veranstaltungen, bei der Helena Gavelekova (rechts) und Lenka Hroncova (links) die Tschechische Küche präsentierten.
NEUMARKT. Exotische Küche aus aller Herren Länder ist derzeit einer der Renner bei der Freiwilligen-Agentur: Nach der Türkei, Tschechien und dem Orient steht nun "Russische Küche" auf dem Speisenzettel im Neumarkter Bürgerhaus.
Die Freiwilligen Agentur Neumarkt (FAN) veranstaltet im Bürgerhaus die neue Reihe „Internationale Küche Bürgerhaus“. Die Idee hierzu wurde in einem Deutschkurs der Initiativgruppe im Bürgerhaus geboren.
Die teilnehmenden Frauen wollten sich gerne über den Sprachkurs hinaus engagieren und hatten die Idee, Rezepte aus ihren Herkunftsländern im Bürgerhaus zu zeigen. Die FAN hatte bereits im Juli zum „Türkisch kochen“ ins Bürgerhaus eingeladen. An weiteren Abenden wurde tschechisch und orientalisch gekocht. Die Teilnehmer helfen bei der Zubereitung aktiv mit. Anschließend werden die leckeren Gerichte gemeinsam probiert.
Am Dienstag, 7. November, um 17 Uhr heißt das Thema "Russische Wintersalate für jeden Geschmack". Folgende Speisen werden zubereitet: Gemüse-, Geflügel- und Thunfischsalat sowie eine typische Spezialität "Hering im Kartoffelmantel". Als Nachtisch wird ein Rezept mit getrockneten Zwetschgen und Aprikosen sowie Nüssen ausprobiert. Der Kochabend wird durchgeführt von Tanja Odenbach und Inna Baumann.
Wegen der großen Nachfrage findet am Mittwoch, 29. November, um 17 Uhr noch ein Zusatztermin für die Orientalische Küche statt. Dieses Mal werden zubereitet: Zucchinipüree mit Oliven und Feta, Auberginen- Omlett mit Joghurtsauce, Couscous-Mango-Salat sowie ein Dattelkonfekt. Der Kochabend wird geleitet von Afaf Imam-Junghänel.
Die Kochabende selbst sind kostenfrei, die benötigten Zutaten werden von den Initiatorinnen der Kochabende besorgt und die Kosten hierfür am Ende der Veranstaltung auf die Teilnehmer umgelegt. Die Teilnehmerzahl beträgt jeweils maximal 10.
Bitte zum Kochabend mitbringen: Schürze, kleines Messer, Schneidebrett sowie eventuell Behälter für die zubereiteten Speisen.
Anmeldung für die Reihe „Internationale Küche Bürgerhaus“ unter Telefon 09181/511039 oder FAN@neumarkt.de
31.10.06
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