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Faire Schokolade
Eine 50köpfige Reisegruppe machte sich auf den Weg nach Österreich.
NEUMARKT. Mitarbeiter des Eine Welt Ladens besuchten in Österreich ein Paradies für Naschkatzen.
Die 50köpfige Reisegruppe aus Neumarkt, Reichertshofen und Freystadt besuchte die Zotter-Schokoladenfabrik bei Graz. Idyllisch gelegen zwischen Wein- und Apfelplantagen im hügeligen Bergland hat Josef Zotter in eine gläserne Fabrik 17 Millionen Euro investiert und über 100 Arbeitsplätze für die Region geschaffen.
Ausführlich wurde die Schokoladenfabrik besichtigt.
Marketingleiter Christian Gasser berichtete, dass bei der Eröffnung im August 2007 Kakaobauern aus Nicaragua eingeladen waren und die gar nicht wussten, was aus ihren Kakaobohnen hergestellt wird. Eine "Partnerschaft auf Augenhöhe" und faire Preise für die Bauern strebe das Unternehmen an.
Christian Gasser erklärte im "Schokotheater" den Besuchern den Weg von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade. Immer wieder konnte probiert werden.
Eine einzige Kakaobohne hat über 600 nachgewiesene Geschmacksrichtungen - der Mensch kann aber maximal zehn schmecken. Zotter-Schokolade gibt es übrigens im Eine Welt Laden in Neumarkt, Reichertshofen und Freystadt.
Nach einer Übernachtung in Graz schloss sich noch eine Stadtführung in Graz an bei herrlicher Frühlingssonne, bevor man wieder die Heimfahrt antrat. Station wurde auch noch im Benediktinerstift Admont gemacht, wo die renovierte Bibliothek besichtigt wurde.
23.03.08
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