"Tag der Offenen Gartentür" 2006

Stephan, Ittelhofen

Am westlichen Ortsrand von Ittelhofen, im Weißen Weg 2, liegt der ausgesiedelte Bauernhof der Familie Stephan.

Wenn man das Wohnhaus sieht, hat man den Eindruck, dass ein altes Haus liebevoll renoviert worden ist. Doch hat man hier vor zwölf Jahren ein Bauernhaus nach traditionellen Vorgaben gebaut.

In den beengten Verhältnissen im Dorf konnte sich der anerkannte Naturland-Hof nicht mehr weiter entwickeln. Nach und nach wurden die nötigen Gebäude errichtet und der Umzug mit den Kühen durchgeführt. Einige alte Obstbäume und eine mächtige Linde lassen den Ort alt und ehrwürdig erscheinen. Vor dem Haus grasen genüsslich Lisl und Alma, zwei Kühe aus der 45köpfigen Rinderherde, und lassen sich das frische Grün schmecken - eine Idylle.

Gerlinde Stephan, die Bäuerin, baut viel Gemüse auf dem Acker an: "Da wächst es meistens problemloser. In unserem Bauerngarten wachsen die Gemüsearten für die Frischversorgung und die Kräuter." Am Zaun des Gartens und um das Haus wachsen Stauden, zu denen Gerlinde Stephan eine besondere Beziehung hat. Bei ihrer früheren Tätigkeit als Dorfhelferin hat sie sich beim Abschied zur Erinnerung Pflanzen erbeten. "Durch die Pflanzen bleibe ich in Verbindung mit den Menschen, bei denen ich am Hof ausgeholfen habe."

Karl Stephan ist durch und durch Biobauer. Nachdem die Gebäude nach und nach fertig geworden sind, ist es an der Zeit, diese auch durch eine Bepflanzung in die Landschaft einzubinden. Hecken oder Obstbäume verschönern im Laufe der Zeit die nötigen Gebäude.

Beim Tag der Offenen Gartentür kann man sich nicht nur den Hof mit dem Bauerngarten ansehen, sondern erhält auch Informationen über den Biologischen Anbau.

• Neben dem Naturlandverband wird Kreisfachberater Franz Kraus vom Landratsamt Neumarkt von 13 bis 17 Uhr die Besucher über den Biologischen Gartenbau beraten.
• Das Aktionsbündnis gegen die "grüne Gentechnik" ist mit einem Infostand vertreten.
• Das Kloster Plankstetten bietet Gegrilltes an.
• Getränke gibt es von der Lammsbrauerei, die auch Getreide vom Stephan-Hof verarbeitet.
• Gleichzeitig wird die Aktion "Fair zum Bauern" vorgestellt.
• Daniela Riegler von der biologisch geführten Gärtnerei am Karpfenteich bietet Besonderheiten an Stauden für alle möglichen Bereiche im Garten an.
• Berta Stiegler vom Amt für Landwirtschaft und Forsten Neumarkt führt Erdtopfpressen vor.
• Für den Hobbygärtner haben diese den Vorteil, dass das Pikieren entfällt, das Wachstum der Pflanzen wird nicht unterbrochen und die Pflanzen erleiden keinen Verpflanzungsschock. Die Pressen werden von den Gartenbäuerinnen auch zum Kauf angeboten.

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ISSN 1614-2853 23. Jahrgang